Restaurant Beautys Luncheonette @beautysluncheonette

Restaurant Beautys Luncheonette

Restaurant Beautys Luncheonette

Le Restaurant Beautys Luncheonette est un lieu de rencontre entre amis, en famille, ou entre collègues de travail la semaine, que ce soit pour un brunch, un petit déjeuner ou un lunch. Les quelques fois où j’y suis allé, il y avait toujours une file à l’entrée. La faim nous tenaillait tous et on se sentait rassuré par le chaleureux accueil d’un homme et sa phrase si rassurante : « You’re all welcome! » En patientant quelques minutes dans le portique, on peut y lire d’innombrables articles sur le restaurant. Les critiques d’importantes revues culinaires dans le monde, tel le Gourmet, sont venus déguster la cuisine réconfortante du Beauty’s. Une fois dans le restaurant, on se croit propulsé dans une autre époque : les confortables banquettes et les tabourets du bar bleus et le design des années cinquante. Et bien notre homme est non seulement l’hôte mais aussi le propriétaire : Hymie Sckolnick. Et pas n’importe quel, car le Beauty’s est probablement le plus ancien restaurant montréalais ! Monsieur Sckolnick y est présent tous les jours depuis plus de soixante ans!

La dernière fois que j’ai mangé au Beauty’s, c’était pour le lunch. J’y ai dégusté un excellent bagel St-Viateur au saumon fumé servi avec une quantité abondante de fromage à la crème et des pommes de terre rissolées. J’ai accompagné mon repas d’un de leurs savoureux smoothies, le « mangue magique ». Les hamburgers, club sandwichs et le macaroni au fromage y sont aussi populaires qu’alléchants. Les clients qui s’y côtoient sont autant des étudiants de l’université McGill que des employés des bureaux adjacents. Le service y est des plus charmant et amical, presque… familial. C’est d’ailleurs le fils et la petite fille de monsieur Sckolnick qui gèrent l’entreprise maintenant. Notons qu’il est rare de trouver un restaurant qui sert des lunchs et des brunchs aussi délicieux l’un que l’autre. Longue vie au Beauty’s!

Antoine Charette, chroniqueur culinaire.

Restaurant Beautys Luncheonette

Restaurant Beautys Luncheonette

Restaurant Beautys Luncheonette
93, avenue Mont-Royal Ouest
Montréal
(514) 849-8883
http://beautys.ca