Bistro Monsieur B

Bistro Monsieur B

Bistro Monsieur B

J’ai souvent entendu parler de cet « apportez votre vin » alléchant. Le restaurant Bistro Monsieur B est sans contredit l’endroit parfait pour célébrer un anniversaire. Quelques groupes remplissaient l’espace du petit restaurant de la rue Villeneuve, qui affichait complet samedi dernier. Le menu varié de cette cuisine bistro d’inspiration française et d’ailleurs aura de quoi plaire à tous vos convives. Les membres de l’équipe du service travaillent de manière extrêmement professionnelle et rapide. Votre soirée sera donc sans faille!

Canard et volailles, saumon et autres poissons, chèvre chaud, risotto et même un filet mignon de cheval : un menu succinct pour satisfaire tous les goûts. Six entrées et autant de plats auxquels est ajoutée une pêche du soir. J’ai choisi une entrée à partager avec mes amis et un plat. Avant tout, on nous a servi une délicieuse soupe gaspacho finement assaisonnée et relevée de manière juste. Le choix d’entrée s’est arrêté sur le tartare de saumon qui est préparé ici de manière authentique. Ce classique frais et léger est disposé sur une fine couche de pommes de terre frites allumettes croquantes qui rend le plat différent et savoureux. Comme plat de résistance, j’ai opté pour le feuilleté de porcelet. Le plat est préparé sous forme de rouleaux de porcelet effiloché disposés sur une excellente purée de courge butternut. Le tout était magnifiquement présenté. Mon ami s’est délecté du bar rayé proposé comme pêche du soir. Le poisson était servi dans une émulsion de beurre blanc. Si vous êtes un amateur de poisson, Monsieur B est une valeur sûre!

En fin de repas, nous avons partagé une tarte au chocolat qu’accompagnait très bien un dernier verre de Bordeaux. Monsieur B (B pour bistro) est de mise également pour un repas en tête à tête sur l’espace de la terrasse qu’occupent quelques tables du côté de la rue de Grand Pré.

Antoine Charette, chroniqueur culinaire.

Bistro Monsieur B

Bistro Monsieur B

Bistro Monsieur B
371, rue Villeneuve Est
Montréal
(514) 845-6066